Por que alguns chineses bebem água quente?

A Medicina Tradicional Chinesa acredita na economia de energia tanto quanto possível. Por esta razão, bebidas frias e alimentos frios (crus) não são favoráveis e geralmente proibidos (especialmente para aqueles que estão doentes). O consumo de alimentos frios esgotou os recursos energéticos do corpo que são muito necessários para restaurar o equilíbrio global em nosso corpo, já que o corpo equilibrado é igual ao corpo saudável na MTC.

Outra razão para beber / comer alimentos / líquidos quentes ou quentes é a digestão em si. De acordo com a Medicina Chinesa, nosso estômago “gosta” de calor e umidade . Estas são as condições sob as quais ele executa melhor. Os alimentos frios / crus fazem com que o estômago entre em colapso durante algum tempo, deixando-nos inchados, cansados ​​e doloridos, por vezes, após a refeição, uma vez que os alimentos não são adequadamente digeridos.

Os chineses mais velhos têm um bom hábito de beber água quente logo pela manhã e 20 minutos antes de cada refeição . Acorda nosso estômago para executar melhor sua função. Chineses até dizem que isso ajuda a ficar em forma … (quem sabe, talvez?)

Os chineses são muito inteligentes e têm muita sabedoria passada de uma geração para a próxima geração. Na verdade, beber água quente com farinha é uma boa idéia, eles acreditaram nela por milhares de anos e eu também, agora acredito também, bebida gelada vai derrubar a temperatura do corpo e retardar a digestão. Cientificamente, é verdade e é um fato, porque as enzimas e as reações bioquímicas funcionam melhor na temperatura do corpo do que na temperatura mais baixa.
Saudações
Sa
PS: Eu vi com meus próprios olhos durante minha recente viagem à China, que todas as garrafas de refrigerante, cerveja e água engarrafada voltarão intocadas nos restaurantes, e os chineses literalmente não ligam para bebidas geladas.
Eles são extremamente disciplinados, extremamente trabalhadores, e todos eles beberão água morna / quente ou chá verde, nada poderia motivar a mudar de ideia,
Eles levam o conselho de seus anciãos / professores muito a sério, os avós são quase adorados lá.

Também alguns escritores muito brilhantes estão dizendo que melhora a qualidade da água, porque na China moderna, a qualidade da água está caindo, sim, é parcialmente verdade para beber água quente, mas os chineses beberam água quente por milhares de anos, por razões de saúde, quando a água ao redor do mundo não era tão questionável (eles sabiam disso por milhares de anos antes do tempo, do que outras civilizações, que a água quente é benéfica, esses são meus pensamentos)
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O parágrafo seguinte é para explicar, não importa o quão bom é uma coisa: mas o excesso de tudo é ruim: portanto, use em ouro / pérola / melhor comida com moderação.

Por exemplo: nós sabemos que a pérola chinesa faz uma mulher / menina muito bonita, mas muitas e muitas pérolas nela, não farão essa mulher bonita, o ponto é: a moderação se aplica a todos os campos, mesmo bebendo água quente / chá verde , atividades e todos os atos da vida.

Beber água quente é por causa da preocupação com a higiene. A água da torneira não deve ser limpa o suficiente para beber diretamente e pode causar diarréia. Então chaleira é uma necessidade para a família chinesa. Mesmo em clima quente, temos que ferver a água da torneira primeiro. Alternativamente, as pessoas compram bebidas minerais ou água purificada.

Beber chá é um passatempo nacional. O jeito certo de beber chá verde é derramar água quente sobre as folhas de chá para despertar a fragrância do chá.

E também beber água quente (e comer comida quente) deve ser bom para sua saúde de acordo com a medicina herbal tradicional. Especialmente para as mulheres em seus momentos especiais (período mensal ou no primeiro mês após o parto), a bebida gelada e a comida são um tabu e nem sequer podem ser tocadas em água fria (como nadar ou lavar pratos em água fria) dias.

Eu sou chinesa e sempre bebo água fervida.
Há muita máquina de água em toda a nossa escola, beber água fervida é muito conveniente.
Detalhes
Detalhes
Muito tempo atrás, as pessoas bebem água do rio. Está sujo como você vê, cheio de bactérias e wurms. O tempo voa, e as pessoas começam a cozinhar a refeição com fogo e bebem água fervida. Melhorou o padrão de vida e entrou em uma tradição.
Agora, a água da torneira não pode ser bebida diretamente na China, ou você terá estômago doendo. A água fervida é mais saudável.
Finalmente, o que as pessoas diziam é se a água é fervida ou se a água é quente.

Comentário do sexto tom A história por trás da obsessão da China com a água quente

Desde pelo menos o século IV aC, a medicina tradicional chinesa classificava tanto bebidas quentes quanto frias como “bebidas funcionais”. A primeira era usada para expelir o excesso de umidade e o frio do corpo, enquanto a última dizia que esfriava o corpo.

No entanto, na China antiga, os padrões de vida ruins significavam que a maioria dos chineses comuns se concentrava muito mais em manter-se quente e seco do que em se refrescar. O combustível era caro e, para os pobres, a água quente era um item de luxo reservado aos mais vulneráveis ​​da sociedade, como as mulheres grávidas, os idosos e os enfermos. A má refrigeração também tornou o armazenamento de gelo excepcionalmente difícil. Tradicionalmente, apenas funcionários de alto escalão e a elite social poderiam desfrutar de bebidas geladas. Durante a dinastia Zhou, a família imperial tinha até uma equipe especial de funcionários públicos encarregados de coletar gelo durante o inverno.

Como a medicina tradicional tornou-se amplamente aceita em toda a sociedade, os chineses desenvolveram uma fé permanente nos efeitos benéficos para a saúde da água quente. Na década de 1830, pessoas em áreas mais prósperas perto do Delta do Rio Yangtze tinham visto isso como uma necessidade, e as lojas de água quente conhecidas como laohuzao , ou “fogões de tigre”, apareceram nas principais cidades de toda a região. A água quente que vendiam não era apenas para beber, mas para lavar também.

Este hábito de beber água quente tem muitas razões, uma das quais é certamente para a saúde porque as pessoas bebem água de poços, córregos ou rios antes da água da torneira aparecer na China. Além disso, há algumas razões menores que eu acho que vale a pena mencionar.

A ebulição da água em fornos de carvão / madeira é relativamente eficiente em termos energéticos. Se você estiver familiarizado com tais fornos, você vai encontrar cozinhar realmente não leva muito tempo. Uma vez terminada a cozedura, não apenas fechamos o forno, mas colocamos uma chaleira cheia de água até que a madeira / carvão saia gradualmente. Naquela época a água também está pronta.

A água fervida tem um gosto melhor, quente ou frio.

O hábito de beber água fervida foi promovido pela primeira vez em todo o país pelo governo da República da China na década de 1930 como um método para evitar que as pessoas recebam doenças que bebem diretamente de rios ou poços. Fazia parte da “Nova campanha de estilo de vida”. Água fervida foi o tratamento para pacientes na China antes do século 20 e no longo período de caos e guerras de 1860 a 1950, tornou-se uma maneira eficaz de manter um saudável. Por exemplo, quando você está bebendo diretamente de um rio, em algum lugar acima do rio pode haver um campo de batalha e há corpos nele e a água traz as bactérias e os parasitas para a sua boca. Assim, embora a “Nova campanha de estilo de vida” tenha se tornado uma piada como um todo, foi um grande sucesso promover essa sabedoria da vida. Depois que a República Popular da China foi fundada em 1949, o governo continuou promovendo isso na “campanha de saneamento patriótico” e se tornou um hábito para o povo chinês.

O hábito de beber água morna pode se tornar popular junto com o hábito de beber água fervida também. Desde que você não pode beber a água quando está muito quente e quando se torna frio, pode ser contaminado novamente (e muito tempo para esperar).

E devo acrescentar que outra razão (mais) possível é que o hábito de beber água morna fervida vem do hábito de beber chá. Antigamente, todo restaurante servia chá, sem falar nas casas de chá. Muitos chineses se acostumaram tanto com o chá que não conseguem aceitar a ingestão de água bruta. Até os camponeses preferem infusões de folhas do que a água bruta. Uma maneira básica de fazer caridade era construir um galpão na beira da estrada e servir chá aos passageiros. De fato, beber água bruta parecia ser um símbolo de pessoas pobres e sem instrução. Os estudiosos e os ricos sempre bebem chá (ou alcahol). E desde que o chá se tornou raro depois de décadas de guerra, o hábito mudou para beber água morna.

No entanto beber água morna fervida parece fazer bem ao povo chinês porque seu sistema digestivo é geralmente mais frágil do que as pessoas de regiões mais frias. Muitos chineses precisam beber água morna para evitar indigestão e constipação. De fato, beber água morna adequada (cerca de 40 ° C) pode ajudar a estimular o peristaltismo intestinal.

A maioria das respostas está errada, na verdade é principalmente uma razão histórica.
A foto acima é uma velha bomba de água que já foi amplamente usada na China, ainda usada em alguma área rural, não é muito limpa, em algum momento você pode ver esse verme na água, você pode ter uma diarréia grave se você beber diretamente, então o governo fez um grande esforço para persuadir as pessoas a beberem água fervida.
Então, a água da torneira foi montada, e algumas pessoas acreditam que a água da torneira contém cloro, é ruim para a saúde, então eles fervem a água. E a água da torneira não é realmente limpa, porque ela passa por um encanamento muito longo, sua cor parece diferente com a estação de água quando sai da torneira, então as pessoas optam por beber água purificada agora. Minha família recebe a água purificada da pequena estação de água em nossa aldeia, é mais saudável e tem um gosto melhor do que a água da torneira, mas a tradição é mantida, devemos ferver a água antes de a bebermos.

Correção : nós, chineses, nem sempre bebemos água morna , mas quase sempre bebemos água fervida (quente, fria ou à temperatura ambiente).

A água que foi fervida e resfriada é chamada de b (báikāishuǐ). Por outro lado, a água que não foi fervida é chamada de b (báishuǐ) ou 生水 (shēngshuǐ).

Nós fervemos a água antes de beber principalmente para matar a contaminação bacteriana e manter a água limpa, já que nem todos tinham filtro de água nos velhos tempos. Esta prática eventualmente ficou presa conosco porque foi mantida por tanto tempo, e agora achamos desconfortável e estranho apenas beber da torneira. Eu até conheço famílias que fervem e filtram a água, para que pudessem manter a água tão potável quanto possível.

A água de torneira PS na China não é potável sem ser fervida ou filtrada devido à contaminação do meio ambiente e às condutas antigas.

Eu sou chinês.

Eu só bebo água quente no inverno porque ela não congela meus dentes. E de alguma forma preservar energia.

Mas mesmo no verão, a água da torneira ainda precisa ser fervida antes de beber, porque contém cloro. Se você quer esfriar, espere ou apenas com água engarrafada.

Alguns fora do topo da minha cabeça:
1. Brevemente introduza a “história da água” em minha mente:
Desde que nasci na zona rural e ainda me lembro de que há cerca de 15 anos, os aldeões tomaram água do poço e beberam diretamente, mesmo que tivessem água da torneira também. A água naquele tempo era muito muito limpa e deliciosa.
No entanto, à medida que mais e mais pessoas cortavam florestas, construíam casas … o meio ambiente e a água estavam ficando cada vez pior. Não podíamos mais beber a água do poço e só poderíamos responder com água da torneira. A água da torneira é um tipo de água dura, por isso precisamos amolecer por aquecimento e torná-lo de acordo com o padrão de água potável.
Como alguns de nós ainda queriam beber água fria, descobrimos a água da garrafa. Mas como mais e mais notícias revelaram que a água da garrafa também era insegura, precisamos usar o mesmo método para esterilizar: ferver.
2. A qualidade da água no exterior está em conformidade com os padrões de consumo, mas a qualidade da água na China é comparativamente ruim e piora ano após ano.
3. A água morna / fervida é benéfica para nosso estômago e nosso corpo enquanto a água fria pode irritar seu estômago. Um exemplo simples: quando uma menina fica menstruada, a água morna pode aliviar a dor, mas a água fria pode agravar.
4. É um hábito oldworn…

Nós geralmente acreditamos que é benéfico para a saúde.

A água quente é melhor para o nosso estômago. O estômago tem sua própria temperatura de trabalho e a água quente é fechada para isso.

Além disso, a água é mais pura do que outras bebidas.

Como chinês, quero responder a essa pergunta. Claro, a questão é controversa. Algumas pessoas relatam que seus pais lhes ensinaram a beber água quente com as refeições, porque misturar líquidos frios com refeições quentes é ruim para o estômago. Outros vão mais longe na “ciência” do mesmo, alegando que os líquidos frios solidificam as gorduras no estômago, o que pode causar problemas digestivos, enquanto os líquidos quentes ajudam na digestão. Outros ainda citam o hábito como tendo se originado da necessidade tradicional de ferver a água antes de beber para remover germes (e, na verdade, até hoje, você provavelmente ficará doente se não ferver a água da torneira chinesa antes de beber). A maioria das pessoas, no entanto, provavelmente lhe dará a mesma resposta que acabei de receber de um amigo: “É bom para sua saúde”.

Isso pode ser verdade, mas do ponto de vista científico, parece que nem os fanáticos por água fria nem os puristas de água quente da China têm um grande caso. De acordo com este artigo do Rumor sobre o assunto, tudo o que você come e bebe combina com a temperatura do seu corpo rapidamente quando está no seu estômago, e líquidos frios não “solidificam gorduras” porque qualquer coisa sólida é quebrada pelos poderosos ácidos do estômago.

O mais interessante é que, no processo de pesquisar isso, descobri que temos a mesma curiosidade de saber por que os ocidentais bebem água gelada como você acha que os chineses tradicionalmente bebem água quente. Aqui estão algumas teorias que descobri em alguns fóruns chineses:

  1. Os ocidentais gostam de comer alimentos “crus” (essa crença vem do fato de que algumas pessoas gostam de comer bife malpassado), de modo que também preferem a água “crua” (isto é, sem aquecimento).
  2. Porque é chato esperar que a água fervida esfrie antes de começar a beber (ou queime sua boca).
  3. “Porque os estrangeiros pensam que a água quente é apenas para café e chá.”
  4. Porque em países estrangeiros você pode beber água diretamente da torneira em vez de ferver.
  5. Porque os estrangeiros não estão acostumados a beber água quente!

Eu suspeito que as respostas reais têm mais a ver com a história do que com a ciência de qualquer maneira. Os americanos (por exemplo) bebem água da torneira diretamente há décadas, portanto não há necessidade de ferver água. Mas a água da torneira chinesa precisa ser fervida primeiro. Esses hábitos mudarão, então, à medida que a água engarrafada se tornar mais popular na China e a água da torneira se tornar mais segura para beber? Quem sabe!

Além disso, é interessante notar que há uma história histórica sobre o governo chinês encorajou os chineses a beber água quente no início da guerra de libertação da China. Desde então, mais pessoas se acostumam a beber água quente em vez de água fria por razões de saúde.

Espero que minha resposta seja útil 🙂

Eu acho que é porque eles urbanizaram mais cedo do que a maioria do resto do mundo, e também desenvolveram a ciência inicial. Além disso, a China é bastante árida, no extremo da parte seca da Ásia e dependente de um pequeno número de rios, a maioria dos quais são escoados das geleiras do Himalaia. O Rio Amarelo, onde surgiu o centro da civilização Han, é bastante silvestre e não tão grande em volume, por isso o próprio abastecimento de água é limitado. As pessoas aprenderam a ser um pouco higiênicas, e foram forçadas pela geografia desde cedo.

(Aqui é apenas opinião pessoal)
O processo de purificação de água na China não é tão avançado. Além disso, após o processo, há algum cloro e outros resíduos nocivos deixados na água, a água fervente contribui de outra maneira para a pureza da água, mais segura para as pessoas beberem. Alguns canos de água são velhos, o que torna a água fácil de ser poluída,
e não gosto bom. Eu já fui morar em um prédio antigo, a água do cano, embora fervida, tem um gosto azedo. Então eu pedi água engarrafada para ser entregue regularmente.
Por último, quando você sente frio, você precisa de água quente, quando você quer fazer chá, você precisa de água quente, para esse tipo de coisa, simplesmente não há razão.

Eu não posso explicar isso profissionalmente.

Mas eu conheço uma piada.

Muitos chineses antigos acreditam que beber água quente é bom para a saúde, especialmente quando as pessoas estão doentes. Então, quando alguém está doente, outros lhe dizem “beba mais água quente”

Mas alguns jovens não acham que outros que lhe disseram essas palavras têm sinceridade (especialmente em casais). Eles não gostam disso.

Como resultado,… por exemplo @ _ @

Um dia, um dos meus amigos nos disse que ela se sentiu mal, dissemos a ela “beber mais água quente” de propósito.

Alguém até disse que “adicione mais açúcar mascavo”.

Apenas por diversão.

Baseia-se na medicina tradicional chinesa, alegando que o corpo humano deveria ser equilibrado pelo yin e yang, significando literalmente frieza e calor. Quando alguém fica com frio e doente, acredita-se nesta teoria que a pessoa acumulou muito yin e deve ser anulada por yang para alcançar a harmonia no corpo dessa pessoa. Beber água morna é uma abordagem.

Falando da minha experiência pessoal, quando fico com frio, bebo água quente. Então eu suo e volto à saúde. Beber água quente, do meu ponto de vista, aumenta a temperatura de seus órgãos internos e tecidos do corpo que só estão funcionando dentro de uma faixa de temperatura, principalmente ligeiramente acima de 36 graus Celsius. O corpo humano precisa então expulsar o calor pela transpiração. Ao suar, os vasos sangüíneos estão sendo ampliados e a circulação sanguínea está sendo acelerada, tornando o sistema imunológico mais ativo. Eu acho que funciona, embora controvérsias sejam discutidas por muitos.

A água é saudável, sem custos e fácil de obter, enquanto o bom café é caro e não pode ser encontrado em todos os lugares e você não sabe se é bom para sua saúde, especialmente quando se consome em grandes quantidades.

Então, quando você quer beber algo quente, você simplesmente arranja uma xícara de água quente que é segura, barata e conveniente.

Muitos chineses no sul da China bebem água quente ou chá quando está quente lá fora porque acreditam que é bom para o corpo. A resposta completa é mais complexa e provavelmente inclui a tradição mais antiga de ferver a água para beber e apenas o hábito.

Quando eu morava em Hong Kong e visitava amigos, eu sempre recebia água quente (meus amigos sabiam que eu não tomava chá comum). É rude recusar então eu beberia a água quente e achei que não era tão ruim quanto eu pensava, eu suaria menos no verão. Mas, sendo americano, ainda prefiro algo frio quando está quente.

SIM. Nós achamos que a água quente é mais saudável e fácil de confortar o estômago.

Sobre o primeiro awnser, nós bebemos muito chá. Mas a água fervida, quente ou fria, é considerada a mais benéfica. Além disso, nós bebemos todos os tipos de chás, não limitados a chás verdes.

Além disso, nos sentimos da mesma maneira que você bebe água gelada \ U0001f60a