O que torna a dieta mediterrânea a mais saudável do mundo?

Bem, considerando que a maioria das dietas saudáveis ​​relatadas geralmente tem que ter estudos para apoiá-los, existem vários componentes que o tornam uma boa escolha geral.

  • Todos os alimentos inteiros, com muitas plantas e alguns produtos de origem animal
  • Muitos legumes
  • Gorduras Omega-3 de peixe e azeite
  • Gorduras saudáveis ​​de nozes e sementes (mais peixe, azeite e carne)
  • Um pouco de carne vermelha
  • Grãos integrais
  • Algumas frutas frescas

E, na verdade, a dieta mediterrânea cretense é mais parecida com a que falamos quando falamos sobre o Mediterrâneo.

  • Azeite Virgem Extra Fresco
  • Verdes Amargos
  • Legumes e Frutas Orgânicos
  • Feijão, nozes e sementes
  • Carne alimentada com capim / carne livre, aves de capoeira, ovos e laticínios
  • Vinho
  • Peixe e marisco do mar ou oceano
  • Grãos integrais
  • Ervas frescas de montanha / chás

O problema que as dietas mais gerais são tendem a ser ideológicas.

O principal benefício da dieta mediterrânea é que ela é bem equilibrada com alimentos integrais. Onde você come principalmente plantas, mas ainda alguns animais.

É o mais saudável?

Não há uma maneira concreta de dizer que é.

É mais saudável que a maioria das dietas? Certo.

Não existe uma verdadeira dieta “saudável” neste momento. Considerando que existem várias variáveis, como genética, nível de atividade etc.

Considerando os principais problemas agora, os dias são coisas como; obesidade, câncer, diabetes, doenças cardíacas, doenças neurodegenerativas e muito mais. Ele tem muitas partes por causa das informações gerais que conhecemos sobre a maioria das doenças.

Pode ser um bom ponto de partida.

No entanto, a maneira como você come vai gostar de mudar ao longo dos anos.

O principal diferencial é continuar comendo alimentos integrais. Principalmente de plantas e alguns animais. Coma gorduras saudáveis, como gorduras ômega-3, e não negligencie a fibra.

A principal coisa que eu acho que está faltando dada a ciência atual da microbiota intestinal é a implementação de alimentos fermentados.

Existem 100 trilhões de células de bactérias intestinais em seu corpo.

Isso é 10x mais células de bactérias do que células humanas normais. [1]

E comer saudável voltado para o seu intestino é vital para a saúde. Porque o seu intestino está ligado ao seu cérebro muito bem. [2] [3] Seu intestino influencia o que entra em seu corpo e o que não.

Alterar literalmente sua dieta afeta sua função cerebral. [4]

Descobrimos que a bactéria que vive nas entranhas das pessoas é surpreendentemente sensível à mudança na dieta. Em poucos dias vimos não apenas uma variação na abundância de diferentes tipos de bactérias, mas nos tipos de genes que eles estavam expressando.

– Lawrence David, PhD

A dieta mediterrânea tem muitos proponentes para um intestino saudável. A única área cinzenta é obter a fibra dos grãos, enquanto você pode pegá-los apenas de plantas. – mas o veredicto sobre grãos integrais não é muito claro

A principal adição seria probióticos de alimentos fermentados.

Você pode obtê-los de suplementos, mas muitos dos suplementos não são tão bons. A maioria nem chega ao intestino.

A comida de verdade é sempre superior à alternativa sintética.

O que tem sido algo que as culturas vêm fazendo há centenas de anos, mas devido à conveniência e à ideia inicial, a maioria das pessoas não o faz. No início, comer alimentos que são fermentados pode ser um desligamento.

Basta olhar como algumas pessoas gostam de chucrute e outras não

Mas eu gosto de odiar coisas como peixe, cogumelos e vegetais quando criança. Eu acredito que aprendemos a gostar das coisas através da experiência.

Comer, preparar ou comprar comida fermentada é diferente. É uma mudança, mas acredito em jogar o jogo longo quando se trata de saúde. Microbiome Intestinal: Por que estou jogando o jogo longo

Notas de rodapé

[1] O impacto potencial da microbiota intestinal na sua saúde: Situação atual e desafios futuros.

[2] O eixo microbioma-intestino-cérebro na saúde e na doença.

[3] https://www.researchgate.net/pub…

[4] A alteração das bactérias intestinais através da dieta afeta a função cerebral, mostra estudo da UCLA

Há apenas uma razão e uma razão pela qual a dieta mediterrânea é saudável …

Há um grande benefício para uma dieta mediterrânea que parece funcionar muito bem para a saúde geral.

A pesquisa mostrou que a dieta tradicional do Mediterrâneo reduz o risco de doença cardíaca. A dieta tem sido associada a um nível mais baixo de colesterol LDL – o colesterol “ruim” que tem mais chances de acumular depósitos em suas artérias.

De fato, uma meta-análise de mais de 1,5 milhão de adultos saudáveis ​​demonstrou que, após uma dieta mediterrânea, estava associada à redução do risco de doença cardiovascular e à mortalidade geral.

A dieta mediterrânea também está associada a uma incidência reduzida de câncer e doenças de Parkinson e Alzheimer. As mulheres que comem uma dieta mediterrânica suplementada com azeite extra-virgem e nozes mistas podem ter um risco reduzido de câncer de mama.

O ponto principal… gorduras saudáveis ​​de peixe, azeite, nozes mistas e carne vermelha são um dos principais componentes do porquê da dieta mediterrânea ser saudável. Dietas ricas em gordura demonstraram funcionar muito bem para a saúde geral e perda de peso.

Enquanto a dieta mediterrânea inclui alimentos como grãos, alguns carboidratos, como arroz e macarrão e frutas, há outras dietas que sinto que são melhores.

Uma dessas dietas que defendo é a Dieta Cetogênica. A dieta Keto também é rica em gordura, mas limita os carboidratos consideravelmente.

A dieta Keto é apenas um dos três hacks de perda de gordura encontrados neste artigo em: 3 Fat Loss Hacks para Bust Through Your Plateau

Dieta Mediterrânea é saudável porque é uma dieta baseada em vegetais.

Alguns dos benefícios são:

  • Usando principalmente frutas, legumes, cereais integrais e nozes.
  • Substituir manteiga por gorduras saudáveis, como azeite ou óleo de canola.
  • Usando ervas e especiarias para dar sabor aos alimentos em vez de sal.
  • Limitando o consumo de carne vermelha.
  • Comer peixe e aves, pelo menos duas vezes por semana.

Portanto, o mediterrâneo também é saudável para o coração.

Você sabe o que dietas saudáveis ​​(Mediterrâneo, Okinawa, …) têm em comum?

As pessoas que as usam têm um forte senso de comunidade e são conhecidas por seu comportamento calmo.

Talvez isso seja mais importante. Mas isso é difícil de medir quantitativamente, então tende a ser ignorado.

Zhou Youguang, um estudioso chinês, morreu aos 111 anos deste ano (2017). Atrás dele, em entrevistas, havia uma grande garrafa de cocaína. (Presumivelmente, ele tomou pequenas doses, evitando assim o pico de açúcar e queda.)

Emma Morano morreu aos 117 anos recentemente. Ela tinha comido 3 ovos (dos quais 2 crus) por dia desde 1919 e não comia muitos vegetais, se é que havia algum.

As pessoas devem parar de se concentrar na forma e, em vez disso, concentrar-se na substância:

  • evitar picos de açúcar e intoxicantes (álcool, tabaco)
  • mantenha sua pressão sanguínea sob controle
  • descansar o suficiente para permitir que o seu tempo cardiovascular, HPA (“estresse”) e sistemas imunológicos se recuperem
  • sempre continue se movendo e fazendo coisas

Para não ir totalmente fora do tópico: Usar carne vermelha com moderação (risco de câncer), comer muitos vegetais (fibra alimentar → saúde intestinal e cardíaca, baixar o açúcar no sangue) e muitas gorduras (bom substituto para carboidratos WRT) Não estou ferido.

Os componentes da dieta mediterrânica que conhecemos estão correlacionados com um resultado benéfico, entre outros:
-muitos legumes frescos / frutas ver também http://www3.imperial.ac.uk/newsa… -nuts
grãos inteiros
óleo de oliva -> ácido graxo monoinsaturado
-peixe
-pequena carne vermelha

e, claro, muitos exercícios físicos faziam parte do estilo de vida de Kretan de 1940, baseado na dieta mediterrânea.

Não está claro se existe uma dieta “saudável” no mundo. Mas o que é descrito como uma dieta mediterrânea também pode ser reescrito como “uma variedade de alimentos, principalmente plantas, não muito ou pouco”.

Soa familiar.

Embora muito saudável, eu sugeriria que muitas outras dietas são pelo menos tão saudáveis ​​quanto o Mediterrâneo, como comida japonesa, indiana, persa ou tradicional mexicana, as dietas mais saudáveis ​​que eu acredito são aquelas que incluem uma grande variedade de ingredientes frescos e integrais. e alta porcentagem de frutas e vegetais com processamento mínimo. Por processamento não quero dizer técnicas de preservação natural, como fazer comidas como kimchi ou queijo ou arenque em conserva, na verdade, muitas das bactérias usadas como “conservantes” parecem proteger a saúde.