As crianças cresceriam de forma saudável se tivessem a escolha de quanto comeriam? Qualquer evidência científica ou resultados de pesquisa para ela ou contra ela?

A resposta curta é sim. Mas isso implica que abrir a cozinha e dizer: “tenha” funcionaria.

E a resposta é sim para mais do que o quanto as crianças comem. Também se aplica a quê.

A resposta mais longa envolve a criação de um ambiente saudável em torno dos alimentos.

Eu estive envolvido em discussões (não-escolares radicais) sobre como apoiar crianças explorando alimentos para descobrir o que seus corpos estão lhes dizendo há 20 anos. Portanto, não se trata apenas de teorias bonitas, mas de várias décadas de abordagem das partes com as quais os pais lutam para aprimorar o que funciona.

Para comer de forma saudável e cultivar uma relação saudável com a comida, as crianças precisam ouvir seus corpos. Seus corpos estão constantemente mudando, então eles precisam entender a voz para saber o que seu corpo precisa hoje, quando pode ser diferente da semana passada.

Desde o começo, os bebês podem saber quando estão com fome e quando estão cheios. Seios, felizmente, não têm um medidor que leve os pais a anular os sentimentos naturais da criança. 😉

Há um estudo da década de 1930 que confirma que as crianças não perdem essa capacidade natural. (Clara M. Davis e a sabedoria de deixar as crianças escolherem suas próprias dietas) Seus corpos dizem: “Eu preciso disso”. Ao experimentar crianças, descubra quais alimentos são boas respostas para sentir “isso”. Normalmente, um estudo antigo não valeria muito, mas Clara Davis contratou 15 crianças órfãs e permitiu que elas escolhessem o que comer sem a interferência de adultos. Isso não seria permitido hoje, por isso não é replicável dessa forma. Mas os pais que não estudam em escolas com quem tenho discutido têm feito essencialmente isso para seus próprios filhos.

(Houve também um estudo mais limitado com os pais, onde eles permitiram que seus bebês fizessem escolhas a partir de uma seleção de alimentos saudáveis. Os bebês, às vezes, faziam festas, mas quando olhavam mais de uma semana, as dietas escolhidas eram equilibradas.)

Onde o estudo de Davis difere do que pais radicais não escolares fazem, ela limita as crianças a 33 alimentos diferentes, geralmente considerados saudáveis. Os pais sem escolaridade permitem que as crianças explorem alimentos que as crianças estão interessadas em tentar. Sim, incluindo salgadinhos. Mas os pais criam um ambiente em que fazer escolhas nutricionalmente densas é tão fácil quanto escolhas lanchas. E quando as crianças têm escolha, elas aprendem a ouvir o que seu corpo precisa. 🙂

Para criar isso,

  1. Crie uma base de alimentos saudáveis ​​para construir. Preste atenção ao que as crianças gostam e não gostam. Certifique-se de que há pelo menos uma coisa que uma criança gosta, especialmente no jantar. Em seguida, trabalhe com uma criança para encontrar boas opções (rápidas e fáceis) para quando elas precisarem de algo mais ou diferente. Isso pode ser um desafio para as crianças que têm um paladar limitado. Mas tente simpatizar. A biologia é um truque cruel para algumas crianças e basicamente transforma a maioria dos alimentos no sabor, textura e cheiro do fígado. 😛 Desaparece quando se aproximam da puberdade. Mas é um momento frustrante para eles. Pode ser a maneira da evolução de impedir que crianças antigas comam o que encontram na floresta. Ou não, mas seja qual for a causa, é difundida por todo o mundo. Os pais japoneses não criaram a idéia de caixas de bento para seus filhos apenas por diversão. 😉)
  2. Deixe-os experimentar qualquer alimento da loja que os intrigue. Os humanos aprendem melhor tentando.
  3. Preste atenção aos tipos de salgadinhos que eles gostam. As crianças escolhem por razões mais do que apenas saúde. Eles escolhem porque é portátil. (Crianças são ativas!) Porque é fácil de pegar e ir. (Um saco de batatas fritas é mais fácil de pegar do que tudo que está envolvido em fazer um sanduíche de manteiga de amendoim.) Porque é divertido. (Formas coloridas, interessantes e assim por diante.) Porque tem alta energia em um pacote pequeno. (As crianças têm grandes necessidades energéticas e pequenos estômagos.)
  4. Ajuste os lanches que você faz para melhor atender seus gostos e necessidades. Eles precisam de lanche que é mais portátil, mais fácil de pegar? Eles podem gostar de alimentos mais doces e mais gordos do que você normalmente pensa, mas pode adicionar açúcares e gorduras mais saudáveis. Os fabricantes de lanches gastam muito dinheiro tentando descobrir o que atrai as crianças. Não ignore essa pesquisa! Os pais podem se livrar deles prestando atenção ao que seus próprios filhos escolhem. 😉
  5. Faça pratos de macaco para as crianças fazerem lanches. (Clique nessa página para chegar às descrições.) Para algumas crianças, elas também servem almoço.
  6. Envolva as crianças em fazer comida . Não necessariamente para cada refeição. Mas muitas vezes o suficiente para tornar isso uma maneira divertida de passar mais tempo com você. A antecipação e o cheiro podem expandir seus paladares.
  7. Envolva-os no cultivo de alimentos. Você provavelmente precisará fazer a maior parte do trabalho, mas convide-os para ajudá-lo. Conseguir passar um tempo agradável juntos, em vez de uma agenda para levá-los a comer melhor.

Se você decidir abandonar o controle, sob nenhuma circunstância faça tudo de uma vez! Isso é garantido para resultar em caos. Será como macacos soltos de uma gaiola. Sua reação parece que a gaiola era necessária. Mas é apenas uma reação natural ter sido enjaulado. Eles vão enlouquecer tentando explorar tudo o que era limitado. Economia da Restrição da TV A observação de crianças é sobre a TV, mas os princípios se aplicam a quaisquer limites. Foi escrito por um professor de economia e uma mãe que não estuda.

Mudança gradual pode ajudá-lo a entender como facilitar qualquer transição. Quando os pais alegam que as regras são vitais, mas depois as abandonam, pode ser que as crianças sintam “não me importo mais com você”. Não é que as crianças precisem das regras. É que é confuso para os pais afirmarem que algo é absolutamente necessário e depois mudar de idéia.

Se você diminuir o controle e fizer isso gradualmente, o período de transição ainda será difícil. As crianças vão querer tentar o que não podiam antes. Crianças (seres humanos) estão preparadas para perguntar: “O que acontece se …?” É como somos feitos para descobrir como o mundo funciona. Eles vão querer ex

Quando você deixa as crianças escolherem, elas não escolhem o que você acha que deveriam. Eles vão experimentar suas próprias idéias. Suas próprias idéias podem estar longe. Tudo bem. Ajude-os a fazê-lo com segurança e praticidade. Ao explorar um novo território, muitas vezes é necessário explorar os benefícios dos extremos, ao mesmo tempo em que aturar os contras por um tempo. Mas eles se acalmam. Eles tiram isso do sistema e decidem que não vale os contras.

Eles vão escolher mais açúcar. Isso porque seus cérebros preferem o açúcar direto, em vez de decompor-se de outros alimentos. À medida que o tamanho do seu corpo aumenta proporcionalmente ao tamanho da cabeça, a necessidade de açúcar diminui. Por que as crianças humanas permanecem tão pequenas por tanto tempo? Eles vão escolher mais gordura. Seus corpos e cérebros precisam disso. Eles não estão alimentando corpos adultos. Eles estão alimentando o rápido crescimento de corpos de crianças. Seus corpos são diferentes. Suas necessidades nutricionais são diferentes.

Quando dado o ambiente onde eles podem aprender a ouvir seus corpos, eles naturalmente mudam sua dieta conforme seus corpos mudam. Então, no momento em que comem para corpos adultos, eles têm uma boa noção do que seus corpos estão dizendo que precisam.

O Full Plate Club tem links que cobrem praticamente todos os assuntos relacionados a crianças e alimentos. 🙂

Há também mais pesquisas ligadas ao blog do Jo Isaac, Food is awesome. Apenas coma!