Um sabor doce na língua realmente causa uma resposta aumentada à insulina?

Não. Qualquer sabor doce na língua de uma pessoa é independente de qualquer ação da insulina. A insulina funciona internamente e é a secreção produzida naturalmente pelo corpo que é liberada pelo pâncreas da pessoa.

Você não notou nenhum sabor doce quando seu próprio corpo liberou alguma insulina?

Simplesmente saborear uma substância doce não causaria o aumento de açúcar no sangue. A comida ou os doces teriam que ser digeridos pelo seu corpo e você teria um nível elevado de açúcar no sangue antes que o pâncreas fosse estimulado a liberar insulina.