Beber proteína é bom para a saúde?

As proteínas são conhecidas como os blocos de construção da vida: no corpo, elas se decompõem em aminoácidos que promovem o crescimento e o reparo das células. (Eles também demoram mais para digerir do que os carboidratos, ajudando você a se sentir satisfeito por mais tempo e com menos calorias – uma vantagem para quem está tentando perder peso.) Você provavelmente sabe que produtos de origem animal – carne, ovos e laticínios – são boas fontes de proteína; infelizmente, eles também podem ser ricos em gordura saturada e colesterol. O que você pode não saber é que você não precisa comer carne ou queijo para obter proteína suficiente.

Uma vez que metas específicas de proteína sejam confirmadas, a atenção se volta para as melhores fontes. Os especialistas concordam que fontes completas de alimentos são as melhores fontes de proteína.

Oito grandes fontes de alimentos integrais de proteína incluem:

1. Soja – Uma ótima fonte de proteína baseada em plantas.

2. Ovos – Uma grande fonte de proteína, os ovos também são um alérgeno comum.

3. Frutos do mar – Em geral, os frutos do mar são uma excelente fonte de proteína, porque geralmente são pobres em gordura saturada. Peixes de água fria como o salmão, a cavala e a sardinha também são ricos em produtos altamente benéficos e anti-inflamatórios.