Quão saudável é o sanduíche de peru Jimmy John com pão integral para o almoço todos os dias?

Não muito. Você está olhando para o padrão fast food sanduíche de corte frio com alface e tomate comercial fatiado.

Sanduíches gourmet de Jimmy John

O peru, embora com pouca gordura, é carne processada que demonstrou aumentar seu risco de diabetes proporcionalmente à frequência com que você a come. Comê-lo todos os dias é de alto risco. Alface Iceberg tem muito poucas vitaminas em comparação com potências verdes folhosas reais, como alface, espinafre ou couve. O pão é pão de trigo, que aumenta bastante o açúcar no sangue e é largamente convertido em gordura saturada no fígado. Além disso, a fibra do grão integral é moída muito fina, de modo que não tem qualquer efeito em retardar o efeito da insulina, aumentando a sonolência pós-refeição.

Um sanduíche de peru melhor teria esculpido peru em pão de centeio com tomates orgânicos frescos e alface romana / escarola orgânica com mostarda dijon e um pouco de azeite.