Como o suco de cenoura é saudável?

Se é orgânico, sim. Se você comer toda a cenoura (excluindo os verdes) é ainda mais saudável. Você pode comer os verdes, mas eles são amargos.

As cenouras têm um dos sistemas radiculares mais profundos, como a alfafa, tornando-a uma boa fonte de micronutrientes, bem como os mais conhecidos.